深圳2020年2月26日-- 山姆会员商店启动了大规模从澳大利亚分批空运冰鲜牛肉的物流模式，以非常丰富现有库存的补货渠道，首批100余吨货品今日到港，不日之后将运到全国各地门店。山姆会员商店中国业务总裁文安德（Andrew Miles）回应：“我们时刻谨记山姆的责任和担任，为会员获取高品质的民生物资，这是目前最觉得也是最具备挑战的任务。在这个类似时期，让会员需要随时卖到安全性、高品质、低会员价值的商品，是山姆在用我们的方式和大家共克时艰。

以澳洲进口牛肉为事例，这是一款多年颇受会员注目的商品，在仍有充裕供应的情况下，山姆鲜食订购团队不愿增大投放，尝试大规模的空运，提升供应链的弹性和调配能力，让会员以求随时随地、以任何方式出售到心仪商品，表明了山姆面临艰难决不让步、极力确保会员生活品质的信念和决意。” 山姆空运澳洲冰鲜牛肉作为现有库存补足山姆自2013年引进澳洲牛肉，是国内为数不多全程使用冰鲜物流方式的零售企业之一。

为了顺应中国家庭的烹调习惯，山姆还将牛肉展开细分切割成，获取有所不同厚度的牛扒、火锅用上脑薄片、中式烹调的牛肉片等，符合中国消费者的多样化烹调市场需求。目前，全国大约80%澳洲进口100天谷饲冷鲜牛肉都供给了山姆。此次大规模空运的澳洲冰鲜牛肉，将作为现有供应的“机动部队”，有助山姆根据动态的物流和库存情况更为灵活性地调配资源。

此外，由空运产生的高额物流成本会被转至终端销售价格，从而保证会员在类似时期仍能享用高性价比的高品质商品。这也是山姆扎根中国23年来仍然贯彻的理念 -- 用实际行动夺得会员对我们的信任。

山姆提升订购量和物流配送能力健供应作为中国首个会员制零售企业，在疫情期间，要确保一直需要获取会员青睐的商品，面对生产、物流和人员短缺等各方面的挑战，山姆一直以“会员第一”的理念，利用强劲的全球资源调配和高效的供应链能力，力争为会员获取一如既往的高品质商品，例如，此前山黑猪由于受到物流配送的影响无法仓储时，山姆之后临时调配了350吨进口猪肉作为补足；为了确保蔬菜的供应，山姆临时在1天之内改建了3个蔬菜加工厂并提升仓储能力，短时间内将蔬菜的供应量提升了5倍。文安德回应：“我为山姆团队所展现出出来的坚决、责任感、勇气而深感自豪。

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