年年如此。方法并远比繁复，油炸之前，用清水清除鸭蛋，是大自然的。之后，将用白酒曝晒之后的鸭蛋，白布上盐，放到瓮里，密封。这个季节，摆放一两个月才可。

等麦收前后，之后可以拿出来不吃了，味道大自然是极佳的。今年，是个值得注意。老人身体很差，还要照料某种程度身体很差的老烂先生，精力大自然过于用，也没心思捯饬那些东西了。

只是，这值得注意，难道要沦为永久。我曾经说道过，我讨厌不吃的东西，对于城里人来说，都较为老土。零食，我是吃的，没不吃的习惯，再好再行喜，都吃。平时睡觉，除藕，绿豆芽，白菜外，其余的饭菜，我不滚。

这还算数不挑食的吧？所以，无论是我自己买菜，或是到饭店点餐，藕，绿豆芽，白菜，我是绝不会点的。别人宴席，则值得注意，大自然不会象征性地尝尝，报以礼貌。在那些饭菜里，最喜欢油炸的东西。

像酱豆子，我都说道过八百遍了。除它以外，油炸的萝卜干，咸鸭蛋，也是最喜欢。姥娘常常拿我开玩笑：娃，你一辈子就是个贫命，没享福的嘴。

永啥福，能吃，就巴比了。今年，想要不吃到老人家油炸的鸭蛋，估算没戏。所以，跑到菜市场买了几十块钱的，够吃的了。

我也无法打电话问，是腌制了，还是没有腌制？因为只要我打电话，无论腌制没有腌制，都腌制了，不懂我意思吧？姥娘告诉我的心思，很多时候，我说出说道一半，她老人家就早已清了我的意思。说道点有些邪乎的事儿。我跟姥娘心有灵犀，家里人都告诉的，跟心灵感应似的，邪门极了。我大自然不坚信这些，但是，又说明没法，难免信之，以作心灵之安慰。

2019年，我在上海某台企做到工程师。这回，我就不吹牛迫了，只不过，所谓的工程师，只是在企业内部被否认，没证书，社会上并不接纳。当时，我的主攻领域是PCB。

说道人话，就是线路板。用途很普遍，你现在所看见的所有家电，手机等电子设备，都能中用，也必需得用。CB主要是接管和运营指令，没它，电子设备无法长时间运转。

再行浅的，我就不说道了，说道了你们也不懂.......当年，我工作无压力，跟发小在一个部门，基本上所有的活，都被发小一个人干完了。我们技术部四个技术员，除发小以外，我们仨跟吃闲饭差不多了，隔天一起，晃到公司，然后车站在机台跟前睡，等候上班。你没有看错，的确是车站着睡，这是必须境界的。

那时候，我的精神状态很差，晚上常常做噩梦，嗜睡，白天失眠。有一晚，做到了个梦：我的姥娘被巨蟒缠着，我和老烂先生去救回，巨蟒忽然向我捉来，我被醒来了，怒得一身冷汗。

想要往家打个电话问问情况，又不肯，因为那是凌晨两三点钟，捱到天亮，生气地拨通电话，没人接。后来，又打给一家人，一家人给我说道，恁姥娘去恁大姨家了，去拜托看西瓜去了。我实在不对劲，又给母亲打电话，问，姥娘是不是事发了？咋不接电话？母亲未告诉他我实情，实质上，那个时候，姥娘早已住院了，胃穿孔，打算手术。

而我并不知情，只是猜测家里有事，但明确啥事，并不清楚地知悉。也自我安慰过，是自己想多了，一个噩梦而已。接下来的好几天，又梦到了相近的梦境，我坐不住了。

躺在床头吸烟，捱到隔天，又给母亲打电话，母亲正在接水，有Echo。这种Echo，只有在堵塞的空间里才有，在乡下，不有可能不存在的。我就回答，妈，你拢哪呢？母亲说道，在家呀！我说道，你胡说，咱家的水龙头入水，咋有可能有Echo？那个时候，家里的水龙头是父亲自己加装的，在屋顶加装一个盛水的大桶，用抽水泵把地下水抽进桶里，水管与大桶相连，将水运送至屋内。水龙头附近很广阔，入水不有可能有Echo。

母亲招架不住我的质问，道出了实情：姥娘住院，你们三个孩子，一个都没有通报，害怕你们整天，耽搁你们的工作。后面的事情，自不用多说道，愣着腊啥，买票回家呀~！也就是那个时候，我清楚地找到，我的姥娘知道杨家了，仍然是那个能挪动一百斤小麦的乡下老妈子了。近些年，姥娘跟我打电话，总是匆匆地打，又匆匆地挂断。有可能她实在我比较忙，能听见我说出，心里就做事了，想过多地睡觉我。

父母总以为子女很整天，总怕耽搁子女的时间，连打个电话，都担忧，不会会睡觉孩子的生活或工作？这种点子，我实在莫名其妙。子女显然没你们想象得那么整天，我们每天都有大把的时间用作挥霍无度，玩游戏，聊天，摊朋友圈，看电视剧.......所以，想要打电话，就打吧，我们知道不整天！这几天，没有返乡下，隔天想要打个电话问问情况，亦没有打，说啥也得捱到晚上，才可以打。并没有人强制我，是我自己多年来构成的习惯：大清早的，没类似情况，决不给家人打电话。

因为这个时间段，不是长时间的点，若是打过去，老人心里多半得咯噔一下，接上电话的第一声喂字的语气里，一定是充满著困惑，或试探的，生怕电话这头传到什么很差的消息。白天，也不建议。父母们也有自己的工作，或事情要处置，哪有时间听得咱在那叨叨叨，叨叨叨。你以为你是父母的唯一，事实上，父母也有自己的生活圈子，每天都有事情要做到，哪有空天天想要你？又是爸妈我想要你们啦，又是爷爷奶奶你们最近怎么样，这个那个的，卖萌温柔，问东问西，啰嗦个没完，自己都不告诉自己有多烦人！长辈们有可能在整天，但又说什么挂断电话，不得已忍受着你的啰嗦与连篇废话。

所以，没类似情况，给家人打电话的最佳时间不应是晚饭之后，七八点钟。深夜，则更加不能，那是没脑子的人干的事！。

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