你在买速子、、时，不会留意看食品包装上的营养标签吗？卫生部昨日公布前进实行食品营养标签标准称之为，《预包装食品营养标签通则》将于明年1月1日起月实施，速冻、汤圆、酱油等预包装食品都必需在纸盒上加到营养标签，否则不得销售。营养标签将对长沙市民生活产生什么变化？记者昨日展开了一番探访。名词解释预包装食品预包装食品是经预先定量纸盒好，或取出容器中，向消费者必要获取的食品，如虾丸、饺子、酱油、汤圆等速冻食品和预包装米面制品。

预包装食品不是食品的种类，仅为与裸装食品加以区别。新闻公布背景我国居民膳食中盐、脂肪、能量摄取偏高卫生部食品安全与公共卫生监督局局长苏志在昨日的卫生部例会发布会上说道，我国居民营养与健康状况调查结果显示，我国居民膳食中盐、脂肪、能量摄取偏高，慢性非传染性疾病防治形势。

膳食是慢性非传染性疾病的最重要影响因素，科学研究和国外管理经验证明，食品标签上的营养信息可以协助公众作出合理膳食自由选择，可使居民增加饱和状态脂肪、和钠的摄取，减少膳食纤维摄取，是防治膳食涉及快的较好手段，对全民营养教育和身体健康增进充分发挥最重要起到。新规速冻饺子、酱油等明年要张贴营养标签根据《预包装食品营养标签通则》，明年1月1日后生产的预包装食品均需实行这一规定。

根据规定，今后，预包装食品应该在标签上强迫标明蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠四种营养成分和能量含量值及其占到营养素参考值（NRV）百分比。按照该通则，生鲜蔬菜、水果、生鱼、、、现制现售食品、调味品、、食用等不还包括在预包装食品范围内，酒类、饮用矿泉水及其他饮用水等可不用于食品营养标签。但如速冻饺子、、汤圆等食品，及加工企业集中于生产加工、仓储到商场、餐馆、连锁店、零售店等销售的预包装食品，、酱油等不应按标准标明营养标签。

连线长沙餐馆有数预包装食品穿“新衣”昨日，记者特地探访了市内几家餐馆。坐落于晚报大道的一所大型超市内，记者看见，其出售的酱油、速冻饺子、包子和汤圆等此次规定需张贴营养标签的食品尚不大变化，其大多数产品外包装上未张贴营养标签。但记者依然找到，一些速冻产品外包装上悄悄有了变化，比如餐馆卖出的“思念”、“湾仔码头”等几类速冻产品，皆已被穿上了“新衣”，标明了营养元素量的食品营养标签皆被印在其外包装上非常明显的地方，这张营养标签还包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠等。

新的营养标签来了，市民否注目？记者随机告知了几位正在出售食品的市民。一名正在出售水饺的市民陈先生坦言，继续没有注目这个，他中选水饺主要看品牌和口味。

另一位市民王女士则回应，她最注目的是食品的生产日期以及价格。“营养标签这样标，如果没有人警告，我都不告诉怎么看？”她说道，她对哪些营养元素并不很确切，更加不告诉哪些营养元素不吃多少才是营养的，今后要多理解这方面的科学知识。

专家警告可助有针对性自由选择营养食品长沙市疾控中心的涉及调查曾表明，长沙市民每日摄入量多达13克，每日食油多达75克，专家称之为这是造成各种高发的最重要原因，新的营养标准对于引领市民理解膳食营养均衡，逐步增加盐、脂肪等用量大有益处。

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